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這是在日本最受愛戴的甜點之一「鯛魚燒」(原文: たい焼き, 讀音: taiyaki), 畫面中的這個圓形鯛魚燒融入了現代風格, 將它做成特有的徽章造型, 也彷彿「家徽」(原文: 家紋, 讀音: kamon)般雋永的形狀。

將糖加入小麥粉, 填充小豆餡後烤成的簡樸和菓子, 便是鯛魚燒。據說原本只製作成圓形, 但大約 100 年前, 被某位日本和菓子店老闆烤成像現在常見的鯛魚形狀。追溯起來, 可能是因為慶賀宴席上不可缺少的鯛魚對平民來說是昂貴的食材, 因此模仿其形狀的「鯛魚燒」便受到了歡迎。

鯛魚燒價格平實僅僅 100 日圓, 但鑄件職人仍然堅持做出擬真而精巧的鯛魚模具(原文: 型, 讀音: kata), 即使是平民點心也被用心對待著, 才能成為如此長久受到喜愛的和菓子。

要從頭部開始吃嗎? 或者從尾巴咬下去呢? 每次吃鯛魚燒時一定會開啟這樣的討論, 但不管自哪邊品嚐都很美味。當空氣變得冷颼颼的時候, 拿著暖呼呼剛烤好的鯛魚燒直接在小店門口享用, 推薦您這樣的體驗。