「希望製作出被放在收納櫃最前面,經常被使用的食器。」

【食器】吉右ヱ門製陶所 原田吉泰先生

佐賀縣有田町應法一帶有許多磚製煙囪,它們融入在群山與沉穩悠閒的街景中。原田吉泰先生的祖父輩就開始經營的有田燒窯廠「吉右ヱ門製陶所」(Kichiemon Porcelain)也位於此處。一抵達窯廠往工房內部一望,馬上就能看到許多正在等待燒窯、上繪的陶瓷製品。

接下來我們被帶到食器展示間,看到色彩繽紛的瓷器們。鮮豔的黃色系、清淡柔和的色調、有深度的藍色及綠色系,顏色非常豐富,形狀也非常多元,原本對有田燒僅有模糊的印象,瞬間發現它如此深奧,不禁痴痴地看了好一陣子。

吉右ヱ門製陶所主要製作使用於餐廳及旅館的食器。「相較於一般家用食器,形狀及上繪的方式都不一樣喔!」原田先生向我們說明,不同形狀是為了對應不同料理而精心製作出來的。

從小就在陶瓷中遊玩的生活

「工房是我小時候遊玩的地方。用瓷器碎片在柏油路上畫畫或在停車場畫出球場跟朋友一起踢足球。在玩耍的道具中,瓷器就是其中之一。」最初原田先生還沒有繼承家業的想法。喜歡看介紹製造業節目的他還曾到佐世保的造船工廠見學。

直到就讀美術大學主修金屬。接觸到不同材質後,讓他更客觀地去感受從小就十分熟悉的有田燒的優點。「瓷器放入窯後,就算是使用同一種釉也會因為不同的燒窯方式而產出不同顏色變化,有時紅一點,有時黑一點,可以自由使用色彩正是它的有趣之處。」

必須找出品質之外的「附加價值」

擁有四百年歷史的有田燒正面臨無人繼承的問題。「雖然彩繪花錢又費時,但這是一種珍貴的技術,許多有田燒商品都是因為沒有職人、技術沒有傳承而無法製造。我希望減少這樣的狀況發生,為下一代留下更多的可能性。」

繼承窯場的原田先生,不僅想要守護「從過去到現在的有田燒」,更想要為「從現在到未來的有田燒」發展而努力。即使擁有精良技術,但沒有建立品牌就無法前進。「今後的有田燒需要找出品質之外的附加價值。不僅使用彩繪,也需要設想其他裝飾方法,可能是雕刻,也可能是其他完全不同的方法,這需要好好思考及尋找。」原田先生對有田燒的未來仍充滿夢想。

從「隨機現象」發覺手工製品的樂趣

看著工房內進行彩繪的職人們,不禁令人想起家裡的陶瓷也是在日本某間工房內,像這樣一手一筆地小心繪製完成的。我們之所以能從職人手工製作的物品中感受到溫度,其一原因是可透過物件想像製作者的心意。

接著談起手工作業的優點與有趣之處,原田先生認為是「隨機現象」。「在同款同樣的有田燒上面可以看見每位職人繪畫線條的不同強弱筆觸,非常有趣。」

原田先生進入了職人生涯的第一個 10 年。

我們問了他一個有點難回答的問題「製作瓷器需要幾年才能獨當一面呢?」他說「我認為是一輩子。」同時又笑著說,自己很喜歡製作因此會不斷重複測試,直到做出自己想要的顏色為止。「我希望可以製作出會被放在碗櫥收納櫃最前面,經常被使用的食器。這便是其價值所在。」從中可感受原田先生期望做出讓人可輕鬆使用的食器的慎重心意。

體驗 Tone Oilnume 的質地

最後,我們與原田先生分享土屋鞄製作所的 Tone Oilnume 皮革,他觸摸著革面說「我喜歡粒面紋理的觸感,皮革會隨著時間變得越來越柔軟貼身,這一點真的很棒。瓷器雖然不會有外觀上的變化,但還是會有『這瓷器觸感越來越好了』的感覺。我認為長時間愛用且珍惜物件的樂趣,應該莫過於此了吧。」

(有)吉右ヱ門製陶所
佐賀縣西松原郡有田町應法丙 3778
TEL 0955-42-2724

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