日文的「フルタン」（讀音：fu ru tan）是「100%單寧鞣製」的簡稱，是只有在日本業界才會使用的專業用語；指的是僅使用單寧鞣製法去製作出皮革的意思。

採用「100%單寧鞣製」而成的皮革需要花費相當長的製作時間。製作出的皮革不但結實，且經過長時間使用後也能培養出十足的韻味。因此，深受皮革愛好者的喜愛。以土屋鞄製造所使用的皮革素材來說，Nume 系列及 Tone Oilnume 系列 的皮革素材都是屬於「100%單寧鞣製」的皮革。

市面上的多數真皮在鞣製時，都會使用單寧鞣搭配鉻鞣製作。所以下次當您想強調皮革是只用100%單寧鞣製製作而成時，可以稱為「フルタン」（讀音：fu ru tan）或「100%單寧鞣製」。

將動物「原皮」製成可作為包袋、鞋子使用材質的「革」，使其不會腐壞的加工過程稱為「鞣製」。執行鞣製加工的專業職人就是「tanner」，此字緣於英文，含有鞣製、曬太陽的意思。而與字首「tan」相關的詞彙有：皮革製造工廠 tannery、鞣製皮革的動詞 tanning 等等。

世界各地都有 tanner，其中以英國、法國、義大利等地的 tanner 特別知名，義大利僅是托斯卡尼地區就有 5,000 名以上的職人存在。而日本優秀的鞣製職人大多居住在兵庫縣姬路市附近，據說東京鞣製的麂皮擁有世界上最優良的品質。

大部份進行皮革染色時會使用「染料」或「顏料」其中之一，但有時也會同時使用兩者。具體來說，「染料」是可溶於水、油或其他溶劑的色料；職人會將染料稀釋後，再開始一層一層的染色工作，好讓皮革纖維可充分吸收。而「顏料」則是使用噴槍，直接在皮革表面均勻噴灑顏色色料。

染料並無法將皮革表面的傷痕、皺褶、血管等天然表情隱藏起來，同時也會隨著皮革種類的不同染出不一樣的顏色。因此，每一張染後的皮革都擁有不同韻味。另一方面，使用顏料則可讓革面產生非常鮮艷且均勻的顏色。曾經有一陣子流行過，先使用染料將皮革整體染色後，再使用些微顏料均勻噴灑以完成上色。不過無論是哪一種做法都有其優劣點，也沒有好壞之分。因此建議您依照自己喜愛的色彩質感去選擇即可。

天然皮革素材會因長年使用而顯露出豐富變化，例如：顏色變深、表面產生光澤或反之更加深沉、革面開始變得柔軟、包袋外型產生變化等諸多現象。這樣只有透過經年累月才會產生的變化就稱之為「舊化現象」（原文：Aging 日文稱為「エイジング」又可稱為「味出し」）。普遍來說，舊化現象對皮革愛好者來說擁有著極大的魅力。

並非所有皮革都能產生舊化現象。一般來說，鉻鞣製的皮革較難產生舊化現象。像 Nume 系列 這種以植物鞣製的皮革或是含有大量油份的皮革都容易產生舊化現象，也比較容易在短時間內出現「好的韻味」。另外俗稱「飴色の革」（讀音：ame iro no kawa，意指革面產生了類似焦糖色澤的皮革）是指已經產生相當程度舊化現象的植物鞣製皮革。