我所喜愛的，舊時美好之物

與母親共享的記憶香氣，手搖式磨豆機

自懂事以來，一直存在的手搖式磨豆機。依稀記得的片段，是仍在幼稚園階段的我，每天早晨沉迷轉動堅固穩重的把手，為準備上班的母親研磨咖啡豆的畫面。而當我第一次獨自生活時，為想在身邊留有與母親共同回憶的物品，我毫不猶豫地就選擇了這台、從母親手中傳承的手搖式磨豆機。如今，它、母親和我，彼此已共度了 30 年的歲月。

對我而言，這台磨豆機的優點，就是「手搖」。「能以五感享受咖啡」，讓我非常喜歡。每一次磨豆，聽著「嘎吱嘎吱」豆子碾碎的聲音、縈繞鼻腔輕輕飄散的芳醇香氣、豆子研磨化為粉末的視覺饗宴......等，在品嘗咖啡前，也同時度過極為享受的片刻。

與母親共享的記憶香氣，手搖式磨豆機

自懂事以來，一直存在的手搖式磨豆機。依稀記得的片段，是仍在幼稚園階段的我，每天早晨沉迷轉動堅固穩重的把手，為準備上班的母親研磨咖啡豆的畫面。而當我第一次獨自生活時，為想在身邊留有與母親共同回憶的物品，我毫不猶豫地就選擇了這台、從母親手中傳承的手搖式磨豆機。如今，它、母親和我，彼此已共度了 30 年的歲月。

對我而言，這台磨豆機的優點，就是「手搖」。「能以五感享受咖啡」，讓我非常喜歡。每一次磨豆，聽著「嘎吱嘎吱」豆子碾碎的聲音、縈繞鼻腔輕輕飄散的芳醇香氣、豆子研磨化為粉末的視覺饗宴......等，在品嘗咖啡前，也同時度過極為享受的片刻。

儘管十分謹慎地使用，也會深切地感覺到歲月傾軋磨豆機的事實。鋒利度減弱的齒尖，已到了必須緩慢地轉動把手，才能研磨出咖啡粉末的狀態。如果懷抱著僅只是使用上方便程度的想法，電動的磨豆機固然比較好，但能使用自出生以來一直陪伴著的磨豆機，調整工具的狀態時，能一邊投入時間和精力研磨對話，我覺得能體會這樣緩緩流動的時間感，是其他事物無法取代、極為重要且特別的時刻，總會令我想起和母親一起度過的生活時光，也是唯一能使我打從心底感到放鬆的存在。

怕麻煩的我，平時的物品，總選擇使用上較能輕鬆保養與處理的物件。對於這台手搖式磨豆機，我在意的是它與母親一起見證我成長的陪伴意義。它，不單僅只是工具，而是第一個教會我「依戀」這個詞的重要夥伴。將來當我成為母親時，如果我的孩子也像小時候的我一樣，為我研磨咖啡豆，隨著他長大成人，會不會也跟現在的我一樣，有著相同的心情呢......懷抱著如此淡淡的憧憬想像，我一邊沉浸為磨豆機保養的愜意時光裡。