為了能跟一同看過許多風景的夥伴,
一起走向更長遠的未來時光,
將鞋子送到顧客手上的那刻起,
就是「PARTNER」的起點,
因為如此--
我們訪問了,細膩貼近使用者想法,
以「修理」為主業的鞋履修繕店。
透過鞋履修繕來傳遞,「跨越時間深受喜愛的物品」
1982 年出生於神奈川縣。在專門學校學習製鞋期間,向有「鞋子之神」之稱,曾為前首相吉田茂、石原裕次郎等知名人士製鞋的前代 Hudson 鞋店店主佐藤正利拜師學藝。佐藤先生離世後,他作為第二代店長,繼承作為「修繕被其他修理店拒絕的鞋子」職人,因相當重視並貼近顧客的想法,慢慢累積出口碑,委託絡繹不絕,甚至海外都有人慕名前來。
1961 年創業的「Hudson 鞋店」,位於東急東橫線.橫濱站的隔壁一站,離反町站步行僅數分鐘距離,多年來照顧著被其他鞋履修繕店婉拒或歷經百年歷史的鞋子們,從世界各地遠道而來的顧客,總帶著一雙雙充滿故事的鞋,走進這家佇立商店街的鞋履修繕專門店。
負責鞋履修繕的職人是第二代的店長村上壘先生,相較實際修繕的作業時間,村上先生更在乎與顧客面對面交流的時光。顧客對修繕有著什麼樣的期望、平時的穿鞋習慣--村上先生都會仔細「諮詢」,與顧客討論出最好的修繕方案。為了傾聽客人的想法,有時甚至花上 3 個小時。為什麼村上先生會願意如此細心陪伴客人呢?為了探究村上先生同為「製作者」的想法,土屋鞄前往村上先生的專門店請益。
Hudson 鞋店第二代店長
村上壘先生
1982 年出生於神奈川縣。在專門學校學習製鞋期間,向有「鞋子之神」之稱,曾為前首相吉田茂、石原裕次郎等知名人士製鞋的前代 Hudson 鞋店店主佐藤正利拜師學藝。佐藤先生離世後,他作為第二代店長,繼承作為「修繕被其他修理店拒絕的鞋子」職人,因相當重視並貼近顧客的想法,慢慢累積出口碑,委託絡繹不絕,甚至海外都有人慕名前來。
想貼近對方想法的姿態,
走向專門修繕之路
村上先生與「Hudson 鞋店」的相遇,要從他還在鞋子專門學校時回溯起。「我還在上學時,一位很照顧我的老師介紹我認識 Hudson 第一代店長佐藤正利先生。佐藤先生是一位經手過眾多知名人士鞋履修繕,被稱作『鞋子之神』的人。他所使用的技術,跟我在學校所學完全不同。那時就讓我有了在這裡磨練『生存技能』的想法,於是我向佐藤先生學習了 2 年。」在那之後,因佐藤先生的離世而時間停擺的店面,也在 10 年前因村上先生接手得以再次運轉。「遇到這些人因而受惠的我,也想好好回饋一直照顧著我的一切。」
村上先生當初繼承「Hudson 鞋店」時,業務範圍不只修繕,還包含接單製作手工鞋。然而,重新開店不久後,被其他修鞋店家婉拒修繕的鞋子、跟期望狀態有所出入的鞋子修繕案件,陸續來到他的手邊。在接受這類委託的期間,他仔細處理客人委託的態度,一雙又一雙以客人心意成就出的技術高度,不知不覺做出口碑,甚至拓及海外。於是,因想更致力在鞋子的修繕,村上先生決定專心在修繕這條路上前進。在那之後,鞋履修繕的委託訂單便大量湧至「Hudson 鞋店」。
村上先生與「Hudson 鞋店」的相遇,要從他還在鞋子專門學校時回溯起。「我還在上學時,一位很照顧我的老師介紹我認識 Hudson 第一代店長佐藤正利先生。佐藤先生是一位經手過眾多知名人士鞋履修繕,被稱作『鞋子之神』的人。他所使用的技術,跟我在學校所學完全不同。那時就讓我有了在這裡磨練『生存技能』的想法,於是我向佐藤先生學習了 2 年。」在那之後,因佐藤先生的離世而時間停擺的店面,也在 10 年前因村上先生接手得以再次運轉。「遇到這些人因而受惠的我,也想好好回饋一直照顧著我的一切。」
村上先生當初繼承「Hudson 鞋店」時,業務範圍不只修繕,還包含接單製作手工鞋。然而,重新開店不久後,被其他修鞋店家婉拒修繕的鞋子、跟期望狀態有所出入的鞋子修繕案件,陸續來到他的手邊。在接受這類委託的期間,他仔細處理客人委託的態度,一雙又一雙以客人心意成就出的技術高度,不知不覺做出口碑,甚至拓及海外。於是,因想更致力在鞋子的修繕,村上先生決定專心在修繕這條路上前進。在那之後,鞋履修繕的委託訂單便大量湧至「Hudson 鞋店」。
從獨立開業第一年就重視的理念,
貼近顧客想法的姿態
「Hudson 鞋店」的工作室內約有一百雙鞋子等待修理,這些僅有村上與另一位職人進行作業,村上先生同時也接待顧客的諮詢。自各地而來的委託,9 成是電話諮詢。「透過電話其實比與顧客直接會面了解鞋子的狀況,還要花上 3 倍的時間。面對面時,假如使用專業術語,只要用手指在一處示意,對方就會明白。如果以電話溝通,想清楚讓對方理解意思,其實很困難。比方說,我想告訴客人『lift』這個部位,就得講成『腳跟最下方與地面接觸的部分』之類。」
儘管花費相當多的時間,村上先生還是會為了確切掌握客人重視自己鞋子的何處、或是希望有什麼樣的修理等需求進行修繕。透過好好傾聽鞋子內在蘊藏的故事,摸索出適合客人的修理方式。
「以修繕職人的立場而言,或許縮短接待客人的時間才能讓作業時間較為充分,可以好好處理修理案件。但對我而言,重點不是完成委託的數量,而是想貼近客人『即使需要修理也想長久使用』的心情。這是我接下這家店第一年就有的理念。」
對於顧客委託修理的鞋子,村上先生也從來不會加以評斷。「舉例來說,歷經好幾任主人擁有百年歲月的鞋子,或以便宜的價格輕鬆購入的鞋子,對我而言都擁有相同的價值,對顧客而言都存有特別的回憶。不去評比鞋子的優劣,才更能從容面對各種修繕作業,也讓我時時抱著慎重的心情與責任感工作。」
「Hudson 鞋店」的工作室內約有一百雙鞋子等待修理,這些僅有村上與另一位職人進行作業,村上先生同時也接待顧客的諮詢。自各地而來的委託,9 成是電話諮詢。「透過電話其實比與顧客直接會面了解鞋子的狀況,還要花上 3 倍的時間。面對面時,假如使用專業術語,只要用手指在一處示意,對方就會明白。如果以電話溝通,想清楚讓對方理解意思,其實很困難。比方說,我想告訴客人『lift』這個部位,就得講成『腳跟最下方與地面接觸的部分』之類。」
儘管花費相當多的時間,村上先生還是會為了確切掌握客人重視自己鞋子的何處、或是希望有什麼樣的修理等需求進行修繕。透過好好傾聽鞋子內在蘊藏的故事,摸索出適合客人的修理方式。
「以修繕職人的立場而言,或許縮短接待客人的時間才能讓作業時間較為充分,可以好好處理修理案件。但對我而言,重點不是完成委託的數量,而是想貼近客人『即使需要修理也想長久使用』的心情。這是我接下這家店第一年就有的理念。」
對於顧客委託修理的鞋子,村上先生也從來不會加以評斷。「舉例來說,歷經好幾任主人擁有百年歲月的鞋子,或以便宜的價格輕鬆購入的鞋子,對我而言都擁有相同的價值,對顧客而言都存有特別的回憶。不去評比鞋子的優劣,才更能從容面對各種修繕作業,也讓我時時抱著慎重的心情與責任感工作。」
將職人匠心的堅持,
傾注到每一雙鞋裡
不管是什麼樣的鞋子,都真誠面對並執行修繕的村上先生,這般姿態是從以前的職人身上學習而來的。「以前日本鞋子在鞋底會刻製作職人的責任者編號。不可思議的是,明明同樣的設計、同樣的皮革和同樣的製作方式,就是有賣得比較好的編號。即使到現在也可以說,職人講究細節且絕不妥協的物品,就算製作者並無言明,那份心意也會留存於製品中。顧客拿到製品時,就會覺得『啊,這感覺很好呢』,這樣的心意是會傳達給顧客的。」
在細節上,村上先生也不輕易妥協,對於工具極度講究,許多工具還是他親手製作。其中之一,加工封邊(鞋底側邊部位)的塗料,即是他原創調出的「封邊墨」。他花了 10 年歲月,反覆調色,不斷改良,在所產生的大量試作品中,嚴格篩選數量僅幾十分之一的成品。「因顏料和染料不同,加工方式也不一樣,為配合鞋子整體的感覺,需考慮的面向不僅是顏色。」
有趣的是,村上先生也考量了過去、現在、未來因時間產生的經年變化來選擇封邊墨。「看到修繕前的狀態,根據時間變化觀察皮革的顏色如何改變,預想到這些,就能決定用什麼顏色上色比較好。」
另外,村上先生對於希望他重現過去的技法,這樣的委託內容也非常仔細回應。要能呈現出這般講究的技法,關鍵在「鞋底」以及固定鞋底的特殊「底釘」。「打進鞋跟的『三角釘』使用前代留下來的素材,鞋底的直紋則是用原創的封邊墨,以筆重現。人與人的聯繫以及培養而來的技術集結,就是有了時間堆砌才能實現,這對我而言深具情感。」
不管是什麼樣的鞋子,都真誠面對並執行修繕的村上先生,這般姿態是從以前的職人身上學習而來的。「以前日本鞋子在鞋底會刻製作職人的責任者編號。不可思議的是,明明同樣的設計、同樣的皮革和同樣的製作方式,就是有賣得比較好的編號。即使到現在也可以說,職人講究細節且絕不妥協的物品,就算製作者並無言明,那份心意也會留存於製品中。顧客拿到製品時,就會覺得『啊,這感覺很好呢』,這樣的心意是會傳達給顧客的。」
在細節上,村上先生也不輕易妥協,對於工具極度講究,許多工具還是他親手製作。其中之一,加工封邊(鞋底側邊部位)的塗料,即是他原創調出的「封邊墨」。他花了 10 年歲月,反覆調色,不斷改良,在所產生的大量試作品中,嚴格篩選數量僅幾十分之一的成品。「因顏料和染料不同,加工方式也不一樣,為配合鞋子整體的感覺,需考慮的面向不僅是顏色。」
有趣的是,村上先生也考量了過去、現在、未來因時間產生的經年變化來選擇封邊墨。「看到修繕前的狀態,根據時間變化觀察皮革的顏色如何改變,預想到這些,就能決定用什麼顏色上色比較好。」
另外,村上先生對於希望他重現過去的技法,這樣的委託內容也非常仔細回應。要能呈現出這般講究的技法,關鍵在「鞋底」以及固定鞋底的特殊「底釘」。「打進鞋跟的『三角釘』使用前代留下來的素材,鞋底的直紋則是用原創的封邊墨,以筆重現。人與人的聯繫以及培養而來的技術集結,就是有了時間堆砌才能實現,這對我而言深具情感。」
製作與修繕的牽繫,
「跨越時間深受喜愛的物品」
透過修繕工作,村上先生邂逅了許多「跨越時間仍深受喜愛的鞋子」,也因此培養出村上先生傾聽顧客「想要長久愛用下去」的姿態。仔細貼近顧客,更為了回應這般期待,自創工具,連細節也十分講究。而且,村上先生為了製作「能讓人長久愛用的鞋子」,為活用增加深度的心意與技術,開始了嶄新的挑戰。
透過村上先生的訪談我們再次確認了「製作」與「修繕」乍看是兩回事,但透過「永久愛用物品」這點將這兩者牽繫起來,就變得環環相扣了。要能「長久使用物品」,就必須有「使用保養修繕」的概念,運用這樣的知識見解,才能促使製作物品的一方不斷磨練製作技法,創造出能被「永久愛用的物品」。長年以修繕維生的村上先生,之後會孕育出哪些即便「跨越時間也能一直深受喜愛的物品」呢?同樣身為「製作者」的我們,也感到雀躍期待。
「製作者」與「修繕者」,懷抱著相同的想法,為了能陪伴使用者開心度過每一天,貫徹細節都不妥協的職人堅持,將如此的心意寄託至製品,送達到顧客手邊,期盼讓許多人展開笑顏。
Hudson 鞋店
https://www.hudsonkutsuten.com/
透過修繕工作,村上先生邂逅了許多「跨越時間仍深受喜愛的鞋子」,也因此培養出村上先生傾聽顧客「想要長久愛用下去」的姿態。仔細貼近顧客,更為了回應這般期待,自創工具,連細節也十分講究。而且,村上先生為了製作「能讓人長久愛用的鞋子」,為活用增加深度的心意與技術,開始了嶄新的挑戰。
透過村上先生的訪談我們再次確認了「製作」與「修繕」乍看是兩回事,但透過「永久愛用物品」這點將這兩者牽繫起來,就變得環環相扣了。要能「長久使用物品」,就必須有「使用保養修繕」的概念,運用這樣的知識見解,才能促使製作物品的一方不斷磨練製作技法,創造出能被「永久愛用的物品」。長年以修繕維生的村上先生,之後會孕育出哪些即便「跨越時間也能一直深受喜愛的物品」呢?同樣身為「製作者」的我們,也感到雀躍期待。
「製作者」與「修繕者」,懷抱著相同的想法,為了能陪伴使用者開心度過每一天,貫徹細節都不妥協的職人堅持,將如此的心意寄託至製品,送達到顧客手邊,期盼讓許多人展開笑顏。
Hudson 鞋店
https://www.hudsonkutsuten.com/